Mitten im Schwarzwald
Das Hotel FederWERK liegt in St. Georgen, im mittleren Schwarzwald, auf 800 bis 1000 Metern Höhe. Von hier aus ist die Region überschaubar: Die Triberger Wasserfälle sind 13 Kilometer entfernt, Rottweil 31, der Europa-Park 80. Freiburg, der Bodensee und der Rheinfall bei Schaffhausen liegen jeweils etwa eine Fahrstunde entfernt.
Das ist der eigentliche Vorteil dieser Lage: Sie wohnen nicht am Rand der Region, sondern mittendrin, und erreichen beide Seiten des Gebirges am selben Tag.
Der Schwarzwald zieht sich über rund 160 Kilometer von Pforzheim bis an den Hochrhein. St. Georgen liegt etwa in der Mitte, auf dem Kamm. Hier verläuft die europäische Hauptwasserscheide: Was östlich fällt, läuft über die Brigach in die Donau und bis ins Schwarze Meer, was westlich fällt, über die Kinzig in den Rhein und in die Nordsee.
Für Sie heißt das vor allem kurze Wege in beide Richtungen. Nach Westen geht es ins Kinzigtal und weiter nach Freiburg und ins Elsass, nach Osten in die Baar, nach Donaueschingen und zum Bodensee.
Auf der Wasserscheide
Schwarzwald
Dunkle Tannenwälder, offene Höhen, tief eingeschnittene Täler. Wanderwege direkt ab dem Hotel, im Winter Loipen und Lifte.
Kuckucksuhr, Kirschtorte & was dahintersteckt
Drei Dinge kennt die ganze Welt vom Schwarzwald, und alle drei haben einen wahren Kern.
Die Kuckucksuhr stammt tatsächlich von hier. Im Winter, wenn die Höfe eingeschneit waren, bauten Bauernfamilien Uhren. Daraus wurde eine Industrie, die bis nach Amerika lieferte, und daraus wiederum die Feinmechanik, die in St. Georgen später Plattenspieler und Tonbandgeräte hervorbrachte. In diesem Erbe steht auch unser Haus, eine ehemalige Uhrenfabrik.
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist jünger als gedacht und lebt vom Kirschwasser. Ein Stück im Original lohnt sich, am besten in Triberg.
Der Bollenhut mit den roten Bollen gehört streng genommen nur zu drei Orten im Gutachtal, nicht zum ganzen Schwarzwald. Rote Bollen trugen unverheiratete Frauen, schwarze die verheirateten.
Was die Landschaft besonders macht
Der mittlere Schwarzwald ist grüner und weniger schroff als der Süden und höher als der Norden. Typisch sind die weiten Hochflächen mit einzelnen Höfen, dazwischen Wald, und immer wieder ein Blick über mehrere Höhenzüge hinweg.
Auf 800 bis 1000 Metern ist das Wetter eigen. Im Sommer bleibt es nachts angenehm kühl, im Herbst liegt der Nebel oft in den Tälern, während hier oben die Sonne scheint. Im Winter fällt Schnee, wenn im Rheintal Regen fällt.
Dazu gehört auch, was man hier noch hören kann: Auerhuhn und Schwarzspecht leben in diesen Wäldern, und an klaren Abenden ist es so dunkel, dass die Milchstraße zu sehen ist.
